Друзья, вы когда-нибудь задумывались, что ваш подоконник — это не просто место для пыли и случайных носков, а настоящий огород будущего? Нет? Ну, тогда приготовьтесь: сегодня мы превращаем ваши окна в мини-фермы с съедобными растениями, которые не требуют от вас звания доктора ботанических наук.
Представьте себе: базилик на кухне круглый год! Это как иметь маленького зеленого шеф-повара прямо под рукой. Листочек сорвал — и в пасту добавил. Аромат такой, что соседи начинают подозревать у вас тайный ресторан.
Базилик — растение настолько дружелюбное, что если вы будете с ним разговаривать (да-да, говорите с растениями, никто же не видит), он будет расти еще лучше.
Я однажды рассказывал своему базилику про свою нелегкую жизнь журналиста, и он ответил мне таким ароматом, что я почти поверил в телепатию. Главное — не забывать поливать его и не ставить рядом с холодильником (там холодно и грустно).
А вот розмарин — это уже более серьезный парень из Средиземноморья. Он любит сухие корни и влажные листья, как истинный гурман.
Мы держим маленький пульверизатор рядом с ним — будто у него личный спа-салон. Иногда я замечаю, как он чуть ли не вздыхает от удовольствия после очередного опрыскивания.
Если хотите почувствовать себя садоводом-экзотиком, попробуйте приручить розмарин дома. Главное — не забывайте о его средиземноморских корнях: ему нужна солнечная атмосфера и правильный микроклимат. В противном случае он может устроить вам зеленую забастовку.
Про мелиссу тоже нельзя забыть!
Это растение пахнет так божественно, что хочется сделать из него парфюм или хотя бы поставить в вазу на стол вместо роз. Мелисса любит жить в помещении и всегда готова подарить вам свежие листочки для чая или салата. Кстати, когда моя бабушка узнала про мелиссу, она сказала: «Вот бы мне такую травку! Тогда чай был бы вкуснее моих рассказов».
И знаете что? Она была права!
Теперь немного о том самом алоэ вера — растении-космонавте среди комнатных цветов.
Большинство из нас привыкло использовать его только для лечения ожогов после экспериментов на кухне или солнечных приключений на пляже. Но оказывается, алоэ можно есть! Кто бы мог подумать?
Добавляйте гель алоэ в смузи и удивляйте друзей новым трендом в здоровом питании: «Смузи с привкусом первой помощи». Помню, как однажды я решил попробовать этот напиток перед важной встречей… Скажем так, реакция коллег была неоднозначной.
Сладкий картофель — это вообще отдельная история!
Вы можете вырастить его дома из обычного клубня из супермаркета (только берите органический). Просто воткните зубочистки по бокам клубня и поставьте его над стаканом с водой так хитро, чтобы дно было погружено в воду.
Через пару недель начнут появляться корни и зеленые побеги — словно картофель решил стать виноградной лозой! Я однажды посадил сладкий картофель у себя дома и наблюдал за тем, как он лениво обвивает шторы своими лозами; выглядело это очень живописно.
А потом я выкопал клубеньки и приготовил из них пирог — гости были впечатлены моими аграрными талантами.
И наконец имбирь — герой восточных сказок и основной ингредиент многих блюд и напитков. Имбирь любит широкий неглубокий горшок (видимо тоже предпочитает простор) и яркий свет без прямых лучей солнца (он ведь деликатный джентльмен). Мы пробовали выращивать имбирь из магазинного корешка — оказалось возможно при соблюдении некоторых условий: покупайте органический имбирь без химикатов-задержек роста!
Иначе вы рискуете получить растение-фантом вместо настоящего корня.